Non solo vino Rossese di Dolceacqua in Alta Val Nervia.
Il vino Rossese di Dolceacqua è senza dubbio un vino che piace ai turisti del Nord Europa, soprattutto se olandesi. Di questo ne sono certa, lavorando da due anni durante la stagione stiva al Camping delle Rose a Isolabona, meta scelta da più di cinquanta anni da molti olandesi per trascorrere le loro vacanze estive, ho avuto modo di studiare le loro abitudini in fatto di gusti enologici. Vigna di Dolceacqua L'ampia varietà di produttori presenti sul territorio, lascia spazio a un'ampia scelta, tutti vini con caratteristiche differenti pur trattandosi dello stesso cultivar, il Rossese appunto. I gusti sono soggettivi, come per ogni cibo. Ma è solo il vino ad incuriosire la voglia di scoprire i prodotti locali? La risposta è no. I derivati dalla coltivazione delle olive ad esempio, hanno una rilevanza molto importante, Olio extravergine, Olive in salamoia e Patè d'olive non hanno meno successo con i nostri amici olandesi. Anche per i prodotti derivati dalle olive come per i...